石家酱方的做法

发布时间:2019-03-10 00:12:24

石家酱方的做法

简介 咸香软烂,入口即化。 材料

主料:五花肉,

辅料:葱,姜,

调料:盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,水淀粉,大料,桂皮

石家酱方的做法

1、烧开水,将五花肉烫2?3分钟取出,坐锅点火倒入油,下大料、桂皮、葱、姜炒出香味,加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,倒入适量清水,放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时;

2、将炖好的五花肉取出,放在盘中,锅中留少许汤汁,水淀粉勾薄芡,浇在肉上即可。

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