关东面(1人份) 1小束，玉米粒 适量，蟹肉棒 2片，海苔 少许，秋葵 2支，日式鉴鱼露 少许
轻日式冷面的做法1、将关东面放入滚水中煮沸约4分钟(可依个人口感调整时间)后捞起，放入冰水中快速冰镇，增加面条的Q弹度；
2、将秋葵洗净连蒂一起放入水中煮沸～约3分钟即可捞起！用食物剪刀剪成小片状／蟹肉棒本身是熟食，直接切成斜片状即可；
3、将日式鉴鱼露和冷开水以1：1比例调和沾取食用～(怕太咸可自行斟酌增加开水比例)，最后在面条上洒上剪成细丝的海苔，即可上桌。
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