浓厚抹茶磅蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 18:56:08

浓厚抹茶磅蛋糕的做法

简介刚出炉的香味令人难以等待烤的脆脆的外皮以及绵密的内在磅蛋糕细腻扎实的口感配上抹茶香即便是不喜欢抹茶的人也会爱上唷材料

低筋面粉 140g,奶油(软化) 120g,细砂糖 90g,蛋 3颗,抹茶粉 2小匙

浓厚抹茶磅蛋糕的做法

1、软化奶油先拌成乳霜状后加入砂糖打发

2、拿一个小碗先将三颗蛋打散，若鸡蛋太冰的话可稍微以温水隔水加热一下

3、逐次倒入少量蛋液，搅拌均匀后再倒入少量蛋液，直到完全拌入(若出现油水分离情形则先加入少量面粉)

4、将低筋面粉与抹茶粉混和后过筛加入拌匀

5、以180度烤45分钟，出炉后脱模放凉

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