海參，高湯，蝦乾，西芹，豆干，紅椒，黃椒
涼拌海參的做法1、海參汆水後再用高湯煮熟；
2、再把蝦乾略煮一下；
3、然後把高湯湯汁加多一些鹽離火放涼；
4、之後把西芹、豆干、紅椒黃椒都浸泡在湯汁裡。
5、開飯時，隔掉湯汁上碟就OK了。
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