简介 最近动手尝试了不少新的菜色！这道黄金起司猪排就是本周试作的其中1道，本来没想要po文纪录的! 但试吃后，实在太美味了!作法又超简单的!! 不囉嗦..决定来po分享,让大家一起动手做!吃肥肥~~cc 材料里肌肉片6片 起司6片 面粉少许 蛋1颗 面包粉少许 蒜头数片 盐少许 胡椒粉少许 义大利香料少许做法1

步骤11.里肌肉先用肉锤使之有弹性2.再用酱油.义式香料粉(大卖场都有卖1小罐像胡椒粉大小罐状).少许蒜头及胡椒粉醃上约10min入味3.准备一盘面粉．一盘蛋汁．一盘面包粉

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步骤2-将２片肉片先沾面粉，然后把起司对折放在２片肉片的中间夹起来!一起沾蛋汁

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步骤3-沾完蛋汁后，再去沾面包粉!

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步骤4-此时注意!!! 要静置约5min，让肉片上的粉反潮，这样下油去炸时，粉才不会掉光光!!

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步骤5-先用小火炸，并拿起来，等全部炸完再开大火，一口气炸酥! (肉下去炸到金黄后,先拿起来.放一边 然后全部炸好后,火再加大,等油的温度变高了!!再下去再炸一次!把油炸出来,也把皮炸到酥喔!)