干烤大虾的做法

发布时间:2019-03-09 23:37:02

干烤大虾的做法

简介 色泽红润,醇香鲜嫩,咸鲜可口,滋味微甜。 材料

主料:对1000克,

调料:姜25克,小葱25克,料酒15克,味精2克,盐10克,胡椒粉3克,香油35克,白砂糖30克

干烤大虾的做法

1.葱去根须,洗净,切丝;

2.姜洗净,切丝;

3.将大虾去头须划水,去掉沙肠;

4.取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红;

5.投入葱姜丝一半,放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水;

6.大火烧开后用小火烤7~8分钟,将大虾摆入盘中;

7.原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮;

8.汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可。

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