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沙爹花生酱的做法

发布时间：2022-05-18 03:57:43

沙爹花生酱的做法

简介中秋节又要到了！！！觉得烧烤酱太普通？今年来点特别的吧~ 南洋风味十一足的沙爹satay怎么样? 吃沙爹一定要搭配沙爹花生酱阿！！烤得香气十足的沙爹再配上微酸甜甜还咬得到花生粒的沙爹花生酱简直来到了东南亚！沙爹花生酱的做法其实不难,分享给大家！材料花生粉150g 辣椒干大约10条小红葱一把蒜头一把香茅2根南姜一小段姜一小段糖适量罗望子一汤匙做法

沙爹花生酱的做法

1

材料们辣椒干用热水泡软，把种子取出，不然会很辣。

沙爹花生酱的做法

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把辣椒乾，小红葱，蒜头，香茅，南姜，姜和两汤匙食油打成糊

沙爹花生酱的做法

3

罗望子加水搅拌，要的是罗望子汁，因为可以给我们酸酸的味道

沙爹花生酱的做法

4

锅热后，把刚刚打的辣椒糊倒入锅内，

沙爹花生酱的做法

5

炒至辣椒湖的颜色变深红色和有香味飃出。

沙爹花生酱的做法

6

加入花生，继续拌炒

沙爹花生酱的做法

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加入250ml的水，继续搅拌

沙爹花生酱的做法

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加入罗望子汁(用滤网把罗望子种籽滤掉)

沙爹花生酱的做法

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再依个人喜好加入糖和盐。我喜欢吃甜一点的所以加了2汤匙的糖。搅拌直沸腾就可以了！！！

沙爹花生酱的做法

10

完成！！！！！！

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