剁椒烧鱼头的做法

发布时间:2019-03-09 23:21:08

剁椒烧鱼头的做法

简介 软嫩咸鲜,酸辣香麻。 材料

主料:鲢400克,

辅料:红尖椒50克,

调料:花椒5克,大葱8克,姜4克,白皮大蒜5克,豌豆淀粉3克,盐4克,醋10克,酱油4克,料酒5克,白砂糖5克,胡椒粉4克,辣椒油8克,色拉油30克

剁椒烧鱼头的做法

1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料酒、葱、姜腌琐入味;

2.葱、姜、蒜切末;

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