1将青椒、水梨切丝
2将青椒丝放入油锅拌炒，炒至熟即可，不要过熟，以免变色。
3蕃茄粒切碎，加入蕃茄糊拌炒，让颜色更鲜红，并释放出茄红素；可以用两颗去皮 的蕃茄代替，若用新鲜蕃茄，就需要炒至稍微收汁。新鲜蕃茄去皮口感�虾茫蝗ヒ部梢浴�
4加入酱味酱包拌炒至融合。
5加入梨丝拌炒
6加入一碗半的水，中火炖煮，让梨子软化，释放出甜味。
7将面条放入煮开的水中，煮2分左右，面不要过熟，差不多煮至面散开即可；二次拌炒时，才不会过软。煮面水留着备用，不要倒掉。
8汤汁煮到剩一半时，加入酱油包。再加入煮好沥干的面，稍微拌炒，此时汤汁若不够，就加煮面水，一次加少量，不够再加。
9装盘后，洒上事先炒过的青椒，就可以了。
