饼干 10片,地瓜 250g,蛋黄 1颗,三温糖(砂糖) 40g,奶油 20g,牛奶 10g,盐 少许,肉桂 适量
蒙布朗风地瓜饼干的做法1、材料备好,奶油室温放软,地瓜去皮蒸熟;
2、将蒸熟的地瓜压成泥,依序加入三温糖、蛋黄、奶油、牛奶、盐后,拌匀,放入冰箱冷藏30分钟取出;
3、用刮刀取一小坨地瓜泥放置饼干上,利用刮刀塑形成山形;再利用叉子画出纹路,最后再撒点肉桂粉,完成。
发布时间:2019-03-09 22:25:10
饼干 10片,地瓜 250g,蛋黄 1颗,三温糖(砂糖) 40g,奶油 20g,牛奶 10g,盐 少许,肉桂 适量
蒙布朗风地瓜饼干的做法1、材料备好,奶油室温放软,地瓜去皮蒸熟;
2、将蒸熟的地瓜压成泥,依序加入三温糖、蛋黄、奶油、牛奶、盐后,拌匀,放入冰箱冷藏30分钟取出;
3、用刮刀取一小坨地瓜泥放置饼干上,利用刮刀塑形成山形;再利用叉子画出纹路,最后再撒点肉桂粉,完成。