黄油100克，蛋黄一个，低筋面粉150克，开心果75克，盐1克，白糖45克
开心果黄油饼干的做法1.黄油切成小块室温下软化
2.然后加入白糖和盐
3.用电动打蛋器打发
4.再加入一个蛋黄
5.继续打发好
6.面粉提前过筛好
7.然后倒入黄油中
8.翻拌均匀
9.倒入切碎的开心果
10.混合均匀
11.然后用保鲜膜包好
12.整形成长方形，放冰箱冷藏室冷藏至硬，约一个小时左右
13.取出来切片，厚度约0.5厘米
14.然后放入烤盘中，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右
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