
小厨师jessica说,取市售起酥皮,放在室温下让它变软,没有冷冻的硬度才能使用。利用水果刀将起酥皮由4个角各切出一半的线条。

小厨师jessica将2个角重叠,利用手指头的力道压一下固定。4个角都要做好。

小厨师jessica将做好的杯状放到铁制的布丁杯里。小厨师jessica说,因为这个起酥皮要放到烤箱里去烤,所以不能使用塑胶制的布丁杯唷。

近拍一下,放进布丁杯的起酥皮就是这个样子。

小厨师jessica取刷子将搅散的鸡蛋黄抹在起酥皮上方。

小厨师jessica说,接下来要进烤箱去烤喽!烤箱先预热3分钟,上下火全开250℃烤15分钟。

小厨师jessica说,因为布丁杯比较高,所以进烤箱时要低放一格,才不会底部的起酥皮还没烤香,上面的起酥皮就烤焦了。

小厨师jessica将烤好的起酥杯放凉了,利用叉子将杯底隆起的地方压下,这样起酥杯才能达到杯子的功用。

小厨师jessica勺取一大匙的香草冰淇淋放在起酥杯的中央。

小厨师jessica勺取二大匙的泰山黑八宝沿着冰淇淋淋上去。

小厨师jessica说完成了,在妈咪拍完照之后,她等不及派对开始,马上就尝鲜喽~