番茄蘑菇三色笔管面的做法

发布时间：2019-03-10 09:32:29

番茄蘑菇三色笔管面的做法

简介过年吃了许多大鱼大肉，趁著寒假尾声，为自己端上一碗清淡美味的三色笔管面，就如在品尝春天的阳光，不只暖了胃，更暖了心。材料大番茄两颗洋菇十颗左右胡萝卜一小根三色笔管面五百公克橄榄油适量盐两小匙糖两大匙义大利香料少许（可省略）做法番茄蘑菇三色笔管面的做法

备料：将番茄洗净切块、洋菇洗净切片、胡萝卜洗净刨皮切小块。

烫面：依包装上的标示，将义大利面烫熟后泡冷水保持口感。

锅中倒入适量橄榄油，放入胡萝卜拌炒至软透。

将番茄连同砧板上的番茄汁一起倒入锅中，拌炒至番茄汁收干。

倒入洋菇拌炒。

倒入两杯水，加入盐、糖调味后关小火煮至沸腾。

待锅中的番茄汁变的浓稠，即可将面倒入拌炒。

撒上义大利香料增添香味。

再稍稍拌炒至香料均匀分布即可上桌！

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