简介 入秋阴雨绵绵，很难安排户外的活动，今天我们就来玩做饼干吧!!! 蜂蜜饼干很慎和给小朋友当零嘴，自家制的没有添加剂，甜度也可以自行调整。最棒的是可以和小花一起玩，多开心!! 材料【A】牛油50g 【A】砂糖60g 【B】鸡蛋30g(1颗) 【B】牛奶30g 【B】蜂蜜45g 【C】低筋面粉280g 【C】泡打粉1/4小匙 【C】盐1/4小匙 【C】肉桂粉0~2g做法1

把材料分别都分组秤好。

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【A】用钢盆秤好，隔水加热使其融化边打匀。

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离开热水，加入【B】拌匀。(请小花为大家示范)

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【C】一起秤好过筛加入，用刮刀轻轻切拌至看不见白色粉末即可。

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整合成一面团，不要搓揉，只要捏成平滑的一团就好，用保鲜膜包起静置30分钟以上。(这时候可以清洗刚刚用过的用具，记得面团快好时就可以先打开烤箱预热了)

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烤箱预热至180度。面团打开用擀面棍摊薄0.3~0.4公分。然后就可以用准备好的模具来造型囉!!我们今天很克难的用小花的黏土工具来造型。(当然要仔细清洗过啦)

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把饼干送进烤箱中上层烤15~18分钟，开始上色后关火闷10分钟取出。(另外做了一些迷你版)