竹香鳕鱼粒的做法

发布时间：2019-03-09 13:05:55

竹香鳕鱼粒的做法

材料

银鳕鱼300克，萝卜干50克，青豆50克，火腿50克，粽叶6张调料盐、味精、鸡精各少许

竹香鳕鱼粒的做法

1、鳕鱼切成小方丁，腌渍；萝卜干、火腿切小丁。粽叶卷成小喇叭形，固定好。

2、鳕鱼丁、萝卜干、青豆、火腿入四成热油锅中过油，倒出沥干。

3、锅中加少许水，入调料及过油的各原料，勾薄芡盛出，分装于粽叶内即成。

小诀窍

特点

口味鲜美，造型独特。

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