简介 将蛋糕换上不同的烤模来烤培，视觉上顿时华丽高雅起来，松绵的奶油蛋糕中品尝得到完熟香蕉的香气，与新鲜蓝莓的鲜甜，最后再淋上糖液随喜好来妆点喔 材料

无盐奶油 120g,细砂糖 90g,蛋 120g,低筋面粉 120g,无铝泡打粉 1小匙,完熟香蕉 一根（150g）,新鲜蓝莓 50g,兰姆酒 1大匙,糖粉 80g,冷开水 1大匙,水果、坚果 适量

香蕉蓝莓奶油蛋糕的做法

1、准备：18cm的咕咕洛夫模，烤箱预热180度西‘

2、将室温软化的无盐奶油与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白

3、将打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次，即成松发的奶油糊，再将过筛的低筋面粉及泡打粉拌入

4、将香蕉压成泥，并拌入1大匙的兰姆酒。

5、将步骤4的香蕉泥及蓝莓倒入步骤3中并拌匀

6、最后将面糊倒入咕咕洛夫模中并略抹平，放入预热180度烤箱烤约30min至竹签刺入不沾黏即可。出炉后脱模放凉。

7、装饰的部分，将糖粉与冷开水搅拌均匀即可（视浓稠度斟酌水量），再用汤匙淋在蛋糕上，趁糖液未凝固结将喜爱的水果、坚果摆上装饰即可