香煎肋眼牛排的做法

发布时间:2019-03-10 04:33:41

香煎肋眼牛排的做法

材料

肋眼牛肉12条,九层塔香料60g,辣椒油30㏄,胡椒适量,盐适量,龙鬚生菜50g,苦菠菜50g,柠檬油醋40㏄,巴马参起士饼4片,义大利黑醋浓缩汁60㏄

香煎肋眼牛排的做法

1.将牛肉条撒上适量盐、胡椒,静置约10分钟备用。

2.将龙鬚生菜加上苦菠菜,拌入柠檬油醋备用。

3.将牛肉表面煎上色,再转中小火,煎至3~5分熟,起锅备用。

4.取一深盘舖上牛肉,最后上方再放上作法4的生菜装饰,淋上少许橄榄油即可。

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