白兰地蓝莓奶酥派的做法

发布时间：2022-07-04 01:09:13

白兰地蓝莓奶酥派的做法

简介情人节大餐后，来个blueberry crumble，做个完美甜蜜的ending~ 酥脆的奶酥与大人口味的白兰地蓝莓果酱，在口中形成2种不同口感享受，最适合点上烛光与另一半对饮小酌一杯～材料

白兰地蓝莓果酱（或蓝莓果酱） 60g,蓝莓 40g,中筋面粉 50g,二号砂糖 35g,杏仁粉 30g,无盐奶油 20g

白兰地蓝莓奶酥派的做法

1、准备一个约300ml烤皿

2、将蓝莓果酱平扑于烤皿，再洒上蓝莓果粒备用

3、奶酥作法：将面粉、砂糖、杏仁粉及无盐奶油放入钢盆中，先用手抓匀

4、再用双手搓揉成面包粉状即可，再平均洒于已扑满蓝莓果酱的烤皿上

5、放入预热180度烤箱烤20~25min,至表面上色且酥脆

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