白萝卜约400克
胡萝卜约200克
大葱，姜，红尖椒各少许
盐、鸡精、醋、香油，植物油适量
凉拌双丝的做法1白萝卜胡萝卜洗净切丝，撒适量盐拌匀静置一边
2大葱和姜切细沫，小尖椒切小环状
3挤干切好的双丝中的水分，将切好的葱姜尖椒放于其上
4热锅烧油，等油熟后泼在葱姜尖椒上
5依次放鸡精、少量醋，滴几滴香油，搅拌均匀装盘即可
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