1把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺材料需要浸泡一晚）
2把浸泡好的材料清洗一遍，备用
3把鸡先放进锅里，煮两分钟后，在拿出来，把在鸡上的污垢清洗干净
4把所有的材料都放进锅里面
5在把清洗好的鸡一起放进去，在放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前半小时，放进适量的盐就可以了。
小诀窍哪些人适宜吃玛卡？
1、内分泌失调的患者。
玛卡中含有的生物碱对肾上腺、胰腺、卵巢等都具有很好的调节平衡功能，可以调节人体的 荷 尔 蒙平衡，对于内分泌失调的患者很适用。例如经常长痘痘、雀斑、皱纹的女性，月经
不调、痛经、有妇科炎症的女性，更年期女性以及内分泌失调的男性等就很适用。
2、肾脏功能受损的人。
玛卡还可以调节肾脏功能。对于经常熬夜、抽烟、喝酒的人来说，玛卡还有助于肾脏功能恢复。
所以一款玛卡老火汤是必备的药膳汤
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅
