老北京开胃菜－－爽口芥末墩儿的做法

发布时间：2019-03-09 17:49:18

老北京开胃菜－－爽口芥末墩儿的做法

简介清脆爽口，带着冰茬儿，好七好七材料

娃娃菜，芥末粉，盐，白醋

老北京开胃菜－－爽口芥末墩儿的做法

　　前天做了个试验，今天开盖儿验货，很成功！味道纯正~~很黄很暴力！晚上就把他干掉~~

　　附超简单做法－－

　1、选用娃娃菜，折散洗净，放笊篱里，用开水烫三四次。就是坐着热水锅，用热水往菜上浇

　2、过凉水沥干水份，用小线儿把菜按原样捆上，切成墩儿，码在无油干净的容器里

　3、放少许盐、两三勺白醋、根据自己的喜好每个墩儿上撒上适量的芥末粉

　4、盖盖密封放阳台，两天即可食用！

清脆爽口，带着冰茬儿，好七好七

小诀窍

用热水浇菜，而不是煮

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