清爽麻香翠绿丝瓜的做法

发布时间:2019-03-10 15:53:25

清爽麻香翠绿丝瓜的做法

简介 吃腻了丝瓜面线,来点创新的台酒麻油丝瓜泡面,清爽鲜甜又麻油香气十足。丝瓜性冷,搭配姜跟麻油平衡,夏天吃也很适合喔! 材料台酒麻油鸡面1碗 丝瓜1条 姜丝适量 枸杞适量 麻油适量做法清爽麻香翠绿丝瓜的做法1

食材合照,丝瓜去皮切片。

清爽麻香翠绿丝瓜的做法2

锅中放入麻油,姜丝爆香,再放入丝瓜,以中小火拌炒。

清爽麻香翠绿丝瓜的做法3

转小火盖上锅盖闷软,不须加水,丝瓜汤头的甜度才会好。适时翻炒,视丝瓜品种,若无水分要适量加水以免烧焦。

清爽麻香翠绿丝瓜的做法4

丝瓜释放出水分后,倒入调理包,调味粉适量,酒包,及适量的水,再放入泡过水的泡面,洒上枸杞煮滚,即可起锅。

清爽麻香翠绿丝瓜的做法5

香气扑鼻,清爽鲜甜。有了台酒泡面,简单的美味就是这么轻松。

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