蝴蝶面，西红柿，鸡蛋，玉米油，姜，蒜末，盐，葱花
茄汁蝴蝶面的做法1.锅内注油烧热，放入姜蒜末爆香
2.放入切好的西红柿翻炒出汁
3.填入适量清汤大火烧开
4.放入蝴蝶面后，盖上锅盖转中小火煮至蝴蝶面软烂
5.撒上葱花就盛出来了
6.再煎个蛋盖在面上就欧啦
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