1将所有材料放入盆中搅拌,再放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。
2擀成长方形,抹上沙拉油,三分之一处往上折,再抹上沙拉油。
3另外三分之一再往下折平。
4用刀子约3公分切一刀,再两个叠在一起。
5用筷子从中间压下抽出。
6轻轻拉长,不要强拉,再让它松弛3分钟。
7再拉长,用筷子放在剂子背后1/2处用右手拿起,左手拿剂子两端,筷子旋转3圈,再拉至左手处,筷子往下压在剂子两端即可。
8放入蒸笼,第二次发酵,今天天气约30分钟发酵即完成,水滚中大火蒸15分钟即可。
发布时间：2019-03-10 22:26:21
1将所有材料放入盆中搅拌,再放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。
2擀成长方形,抹上沙拉油,三分之一处往上折,再抹上沙拉油。
3另外三分之一再往下折平。
4用刀子约3公分切一刀,再两个叠在一起。
5用筷子从中间压下抽出。
6轻轻拉长,不要强拉,再让它松弛3分钟。
7再拉长,用筷子放在剂子背后1/2处用右手拿起,左手拿剂子两端,筷子旋转3圈,再拉至左手处,筷子往下压在剂子两端即可。
8放入蒸笼,第二次发酵,今天天气约30分钟发酵即完成,水滚中大火蒸15分钟即可。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39