1肉丝以醃料抓匀拌醃约15分钟备用，虾米洗净以1大匙米酒(份量外)浸泡约5分钟去腥备用，干香菇洗净泡水后切丝备用，洋葱及青菜洗净切丝备用。
2油1大匙先爆香洋葱，入香菇丝(挤干水分)及虾米一同爆香后加入肉丝炒至变色。
3锅中加入1大匙沙茶酱转小火炒香后加入所有调味料稍加拌炒后转大火并加入水400cc
4待水煮滚后加入油面及青菜拌炒均匀，注意油面不要黏锅，边拌炒边煮至汤汁收浓约剩1/3左右
5面体也膨涨熟透即可起锅
发布时间：2019-03-09 17:41:20
1肉丝以醃料抓匀拌醃约15分钟备用，虾米洗净以1大匙米酒(份量外)浸泡约5分钟去腥备用，干香菇洗净泡水后切丝备用，洋葱及青菜洗净切丝备用。
2油1大匙先爆香洋葱，入香菇丝(挤干水分)及虾米一同爆香后加入肉丝炒至变色。
3锅中加入1大匙沙茶酱转小火炒香后加入所有调味料稍加拌炒后转大火并加入水400cc
4待水煮滚后加入油面及青菜拌炒均匀，注意油面不要黏锅，边拌炒边煮至汤汁收浓约剩1/3左右
5面体也膨涨熟透即可起锅
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