伯爵奶酪VS苹果晶冻【简单易学】的做法

发布时间：2019-03-10 15:58:07

伯爵奶酪VS苹果晶冻【简单易学】的做法

简介香浓滑润伯爵奶酪，配上苹果晶冻，多层次的口感，嘴巴里散发出伯爵的奶香味..... 材料伯爵茶茶包2包热牛奶220g 动物性鲜奶油200g 冰糖35g 吉利丁6g 香草酒10g 苹果150g 冰糖30g 开水130g 吉利丁2.5g 香草酒5g做法伯爵奶酪VS苹果晶冻【简单易学】的做法

吉利丁片直接以冷水泡至软化，大约泡5 分钟左右就能让吉利丁片完全软化。

.苹果切成丁状，泡盐水，加冰糖和开水和香草酒搅拌均匀，加热至沸腾，煮至完全变软后即熄火，降温到60度，放入挤干水分的吉利丁片加入搅拌至溶解，放凉，装到容器中 2分满备用放入冰箱冷藏至凝固。

用锅子倒入鲜奶油、牛奶及香草酒，加细砂糖用小火加温到90 度停火，将伯爵茶茶包放入静置约3分钟备用。降温到60度，吉利丁片挤干水分加入搅拌至溶解，放凉，装到容器中，放入冰箱冷藏至凝固。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记