糖渍苹果蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 15:57:49

糖渍苹果蛋糕的做法

简介 法式的水果蛋糕,细致而不干涩,香浓的奶油香,柠檬的微酸,苹果的清甜,非常的好吃。 材料A:青苹果1个 A:糖30g A:兰姆酒1大匙 B:奶油90g B:糖80g B:全蛋1个 B:低筋面粉130g B:泡打粉1/2小匙 B:苹果20g B:柠檬汁1/2小匙 C:干燥糖粉适量做法糖渍苹果蛋糕的做法1

A料中的苹果去皮后预留20g,其余的切成小块,和糖及酒小火煮成透明状。

糖渍苹果蛋糕的做法2

B料是蛋糕体。奶油在室温软化,加糖搅拌均匀。分次加入全蛋打匀。

糖渍苹果蛋糕的做法3

低筋粉、泡打粉一起过筛,和奶油蛋糊拌匀,刚才预留的苹果磨成果泥,和柠檬汁一起拌入面糊中。

糖渍苹果蛋糕的做法4

烤模抹油并筛些干粉,倒入一半的面糊,然后填入糖渍苹果,再将余下的面糊舖上并抹平。

糖渍苹果蛋糕的做法5

350°F烤约30-35分钟。完全凉透后才可脱模,筛些干燥糖粉做装饰。

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