关东煮萝卜的做法

发布时间：2019-03-09 17:23:18

关东煮萝卜的做法

简介天气气温骤降，想吃热热的这道就对了材料

萝卜一条,盐适量,昆布适量,干香菇四朵

关东煮萝卜的做法

将昆布与干香菇泡在冷水里一夜，隔日将之煮沸约三分钟后，把昆布捞起，汤汁即为高汤

汤中加入盐巴(记得试咸)及切厚块的萝卜后慢火敦煮，煮至略为透明，且筷子能够轻易穿透。

亦可加入豆皮、丸子、豆腐等关东煮料煮熟后就是一锅热呼呼的关东煮锅

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