鲷鱼烧豆腐的做法

发布时间：2022-05-02 05:40:20

鲷鱼烧豆腐的做法

简介花一点点时间将鱼肉及豆腐煮至入味，软绵的豆腐加上鲜嫩的鱼肉，淋在饭上就是营养的一餐囉。材料鲷鱼片(约220g)1片鸡蛋豆腐1盒葱1支蛋2颗盐1/4t 胡椒粉少许米酒2t 酱油2T 味淋2T 蚝油1t 水6T做法鲷鱼烧豆腐的做法

葱切成葱花、豆腐切丁备用。

鲷鱼切丁与豆腐差不多大小，并加入醃料醃20分钟。

蛋打散备用。

酱汁调匀备用。

锅中加入食用油，放入鱼煎熟。

再加入豆腐与酱汁中火煮10分钟入味。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)

最后淋上蛋液熄火，上桌前撒上葱花即可。(如果担心蛋不熟，转小火煮一下关火)

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