简介 口感很香脆,会情不自禁的一口接着一口的吃! 一样的配料可以分别的做成杏仁和芝麻的不同风味呦~ 欢迎逛逛^^ 我的Fb粉丝专页:https://www.facebook.com/smiledessert?ref_type=bookmark 和Fb美味料理乐分享社团:https://www.facebook.com/groups/750216625000477/ 材料杏仁片100g 或是黑芝麻和白芝麻各50g 低筋面粉15g 糖粉40g 奶油20g 中型鸡蛋的蛋白一颗 天然香草精3滴做法1

烤箱先以160度预热10分钟以上,烤盘刷上一层油,如果烤盘是铁弗龙的材质,烤完饼干后就不会黏在烤盘上,,奶油用微波炉打到融化后放凉低筋面粉先过筛下,在加入杏仁片或黑白芝麻拌合均匀

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加入香草精拌匀

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蛋白打散后加入糖粉搅拌

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等蛋白和糖完全混合均匀后和杏仁片轻轻拌下,再倒入融化的奶油用饭勺或橡皮刮刀轻轻的拌匀,静置个几分钟

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舀入适量的面糊, 叉子先沾一点水(在推平面糊时就不会沾黏)

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将面糊推开压平,杏仁片尽量的推平不要重叠,面糊也要是一样的厚度,这样才会有很薄脆的口感入烤箱以160度烤约 13分钟烤到成金黄色

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