1前置作业：将杏仁片放进烤箱用180度烤10分钟左右至有香气出来 无盐奶油于室温放软后，用打蛋器打散，加入砂糖搅拌均匀
2加入蛋黄拌匀
3接着将过筛的泡打粉、可可粉、低筋面粉及盐加入，用刮刀拌匀
4加入烤好的杏仁片拌匀就完成饼干面团囉
5将面团搓揉呈长方形条状后，用烘培纸卷起来放冷藏30分钟，使筋性可以松弛，饼干烤出来会更酥脆
630分钟过后再放入冷冻库冰至少1小时，就可以取出切片
7烤箱预热180度，将饼干放入烤约15分钟，时间到了先不拿出来，等过了5分钟左右再将饼干取出。将饼干放置架上，待凉后即可享用囉
