面条 鱼饼 姜 葱 蒜 肉片
包菜 白菜（还有吃剩的隔夜菜）
调味料：
辣椒酱，番茄酱，糖，鸡精粉
简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面的做法1)锅烧热葱头油，爆香姜丝，葱，蒜及鱼饼。
2）倒入腌制过的肉片煸炒。
3）将隔夜菜一并倒入大炒一会。
4）再将包菜也加入炒均。（看到材料多了白菜最后没加入）
5) 加适量的水，辣椒酱，番茄酱，糖及鸡精粉炒均。
6）酱汁烧开，加入面，旺火炒至与配料完全混合。
7）面煮好后，即可盛入大盘啦。
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