客家小炒简易版的做法

发布时间:2019-03-09 16:51:18

客家小炒简易版的做法

简介 妈妈是客家人, 这算是简易版的客家小炒吧! 小时候只要有这道菜 就可以吃两碗饭! 试味道的时候就想到阿母了~ 材料猪五花约250克 葱6支 米酒2大匙 酱油3大匙做法客家小炒简易版的做法1

猪五花切约1公分长条,葱切3公分段备用

客家小炒简易版的做法2

锅子不放油,先把肥的部分用中小火逼出油(小心会爆,可以拿锅盖挡一下)出油后再加入瘦的部分,炒至金黄。(不喜欢太油可以倒出一些油)

客家小炒简易版的做法3

加入葱白,用猪油炒香,再加入米酒,酱油

客家小炒简易版的做法4

最后再加葱尾翻炒一下就好了

客家小炒简易版的做法5

上桌

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