麻油雪白嫩鸡胸的做法

发布时间：2019-03-11 03:04:21

麻油雪白嫩鸡胸的做法

简介白白嫩嫩的雪白菇，搭配麻油酒系列，其实都十分对味。这次选用鸡胸肉与桂圆肉，雪白菇的香味，加上麻油香与桂圆的微甜，又蹦出新的好滋味，因为桂圆带甜味，连调味的动作都可以省下来。是一道快速又美味的料理喔！材料鸡胸肉2块雪白菇一包桂圆数颗姜数片麻油一大匙米酒适量做法麻油雪白嫩鸡胸的做法

鸡胸肉切片，厚度约0.5公分厚姜切片取少许过滤水加入桂圆浸泡20分钟

锅内放入麻油和姜片爆香至姜片边缘微卷

放入鸡胸肉与美白菇，拌炒30秒

加入泡开的桂圆肉，然后锅边呛入适量米酒待滚30秒再加入刚才泡桂圆的水，均匀拌炒至鸡胸肉变白即可起锅

完成囉！

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