简介 早期西班牙农夫下田时总会随身携带面包充饥,但往往等到要吃的时候,面包早已变得又干又硬 .于是聪明的农夫便随手摘下熟透的蕃茄,将甜美的汁液涂在面包上,如此简单的美味就这么产生了!这道灵感来自于"西班牙农夫面包"的法国吐司还配上大蒜蛋黄酱及咸香的帕玛火腿,风味更是一流~ *我的周末早午餐第二篇---黑芝麻蜂蜜蓝乳酪吐司 http://icook.tw/recipes/51533 材料白吐司或法国面包4片 橄榄油适量 牛奶100ml 帕马森起司粉40g 帕玛火腿4片 小蕃茄20颗 美奶滋2大匙 白酒醋适量 蒜末1瓣 法式第戎芥末酱1小匙 盐适量 胡椒适量做法1

烤箱预热至180度小蕃茄对切淋上适量橄榄油拌匀,送入烤箱烤至皮皱(约15分钟)

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将面包浸泡于牛奶内约5~10分钟,取出排在烤盘上,均匀刨上帕马森起司,送入烤箱烤至表面金黄(约15分钟)即可

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混和大蒜蛋黄酱所有材料 取出烤得香酥的面包,排上小蕃茄,配上大蒜蛋黄酱与帕玛火腿就完成了!