猪腰子切厚片正面划刀花用热水川烫半熟后 马上捞出浸泡冷水备用浸泡冷水可以保持腰子的脆度
2老姜用刀背拍扁炒锅内放黑麻油爆香姜片
3将猪腰子放入已爆香的姜片略为翻炒
4加入米酒及高鲜味精 待米酒滚开后及腰花煮熟就可关火
5台湾的在地美食 热腾腾的上桌
发布时间:2021-12-28 21:07:58
猪腰子切厚片正面划刀花用热水川烫半熟后 马上捞出浸泡冷水备用浸泡冷水可以保持腰子的脆度
2老姜用刀背拍扁炒锅内放黑麻油爆香姜片
3将猪腰子放入已爆香的姜片略为翻炒
4加入米酒及高鲜味精 待米酒滚开后及腰花煮熟就可关火
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