小南瓜1个，肉馅100g，大虾1个，大葱，姜适量，酱油，香油，黄酒少许，盐，鸡精适量，面粉300g
南瓜锅贴的做法1、南瓜去皮擦成细丝，拌少许盐，搁置半小时挤去水分。
2、把南瓜、大虾、大葱、姜、酱油、香油、黄酒、盐、鸡精和肉馅混合。
3、和一块面，做成饺子皮。
4、把馅料包进面皮里，两边不封口。
5、平底锅放少许油，排列锅贴入内，中火加热约10分钟，翻起一个锅贴看看底儿已经变硬变焦黄了，把准备好的半碗水倒入，加盖。
6、等水熬到快干，再倒入适量的面汤，再等水熬干滋滋做响时，香气诱人的满锅锅贴就做好了。
