辣味黄瓜～在家做鼎泰丰招牌小菜的做法

发布时间：2019-03-09 16:10:09

辣味黄瓜～在家做鼎泰丰招牌小菜的做法

简介酸酸甜甜的小黄瓜搭配一点点的辣椒，咬一口爽脆，吃得到酸。甜。辣。三种味觉！材料

小黄瓜 4条,蒜头 5颗,盐 1大匙,工研醋 3大匙,冰糖 2大匙,辣椒酱少许

辣味黄瓜～在家做鼎泰丰招牌小菜的做法

小黄瓜洗净后，用刨刀刨出3条直线纹。切约2cm长度的块状。

加入1大匙盐巴抓醃并静置20分～30钟后，把苦水倒掉。

将冰糖、醋与拍碎的蒜头加入搅拌（或戴手套用手抓匀），放入冰箱约30分钟等待入味。（期间可拿出摇一摇，冰越久越入味喔！）

摆盘淋上些许辣椒与辣椒油即可。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记