简介 cheese是钙质的主要来源之一，在挑选cheese时，莉地亚小姐会仔细阅读成分表，成分越单纯越好，只要含有色素或任何念起来绕口的人工添加剂，便成拒绝往来户；鸡胸肉/鸡里肌则是众所皆知的优质蛋白来源，提供丰富的动物性蛋白质、低脂、低油，怕胖的孕妈妈可以多吃鸡胸肉摄取蛋白质，我会挑选知名牧场不使用生长激素和抗生素的鸡；至于甜椒则是富含维生素和微量元素，是对孕妈妈和肚中胎儿都很有帮助的蔬菜。 材料cheese适量 甜椒切条状 香菜视个人喜好添加 鸡胸肉两片 顶级初搾橄榄油少许 盐适量 黑胡椒粒适量 巴西利适量做法1

备料：鸡胸肉用肉槌拍成薄片(可装在塑胶袋里或像我一样用烘焙纸包覆，隔着袋子拍打，避免肉末纷飞&弄脏肉槌)；甜椒洗净切成条状；香菜洗净；cheese切成片状

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将拍薄的鸡胸肉平放，放上甜椒、cheese片、香菜(注1)，并且依照个人喜好洒上S&P

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将鸡肉卷起，箭头处是接合处

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锅内放入少许橄榄油，并放入鸡肉(注2)

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变色后翻面续煎，图中接合处已经紧紧封住了

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起锅后对半切，送入烤箱(善变的孕妇这天偏好水分少一点的干香口感，喜欢juicy的朋友可以省略这个步骤；因为要送烤箱，所以鸡肉没有煎到全熟，不送烤箱的朋友要煎熟一点喔)

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送入预热160度的烤箱烤7分钟左右，淋上顶级橄榄油就可以开动囉~