简介 大小约一口就可以解决了 口感酥酥松松的 很适合悠闲下午茶 也适合做给小孩子的点心 :D 材料无盐奶油75g 低筋面粉200g 高筋面粉50g 泡打粉10g 砂糖25g 盐1g 全蛋40 优酪乳65g 蔓越莓干55g做法1

将奶油切小丁，冰入冷藏

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蔓越莓切碎，放一旁

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面粉 泡打粉 盐 糖均匀搅拌混合。蛋 优酪乳均匀搅拌

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拿出冰冷藏的奶油，和面粉均匀搓揉成「沙粒状」

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加入均匀扮过的优酪乳加蛋，成团。再加入蔓越莓乾，分次加入会比较均匀唷

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用保鲜膜包起来，放入冷藏约30分钟，让面团松弛(烤箱可先预热囉，约200度)

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时间到，拿出面团，用擀面棍杆杆成约1.5~2公分厚(我没有擀面棍，拿水杯充当，物尽其用阿~~~XD)

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用模子压出一个个小司康，没有模子用手捏也可以喔(我用直径4cm大概可做24个!!!)

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表面涂上蛋液，进烤箱囉~190度

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烤30分钟，依个人烤箱自行控制时间

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出炉囉~~~~~:D