简介 用软嫩的鸡柳来做这道~『香柠鸡柳条』再适合不过了! 先醃渍入味炸好的鸡柳再和带着芬芳柠檬果香的酱汁一起烩煮,酸酸甜甜的..非常美味~^^ 材料鸡柳约450g 柠檬2颗 春风家用纸巾适量 柠檬汁约80ml 水100ml 细砂糖约2.5大匙 柠檬皮(末)适量 低筋面粉约1杯 米酒1小匙 糖1大匙 白胡椒粉1/2小匙 盐1/2小匙 香油1小匙 酱油1小匙 蛋汁约2大匙 柠檬汁1大匙 柠檬皮细末适量做法1

备齐所有食材~将醃料部分拌均匀..鸡柳洗净备用。

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备齐~柠檬酱汁调味料。

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将鸡柳以【春风三层超厚手家用纸巾】擦干后放入搅拌盆中加入醃料拌匀..醃渍至少2小时以上备用。料理前取出鸡柳均匀地沾裹低筋面粉,起一油锅~入油锅中炸熟至表面呈金黄色..

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取【春风三层超厚手家用纸巾】适量铺在盘底,再放上炸好的鸡柳沥干油备用。

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将~柠檬酱汁调味料倒入锅中煮开, 试试味道..喜欢酸一些者可以调整糖的用量,拌煮均匀片刻让味道更融合..之后加入少许太白粉水勾个薄芡即可。

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最后倒入炸好的鸡柳和柠檬酱汁翻拌均匀,让鸡柳条均匀地沾裹上酱汁后~ 撒下适量的柠檬皮末再拌一下即可熄火。

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盛盘后再撒上适量的柠檬皮丝点缀增香就ok喽!

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厨房纸巾真的是料理的好帮手,尤其是作炸物时,将炸物放在纸巾上吸去多余的油脂,可以吃得更健康无负担唷!同时厨房纸巾也是厨房清洁的好帮手~无论用来擦拭碗盘,或是清理料理台面时都相当方便好用。【春风三层超厚手家用纸巾】有业界唯一超厚手三层纸张设计,纸张强韧不易破,吸油锁水功能优异,使用起来特别让人安心。