简介 用了黑糖蜜做的甜甜圈鸡蛋糕，吃起来超香的，松软又好吃！ 《Ciel baby 夏尔麻麻の宝宝厨房》 https://www.facebook.com/starsmarco 材料低筋面粉120g 盐1/8小匙 无铝泡打粉1小匙 (软化)无盐奶油50g 细砂糖2大匙 黑糖蜜(或蜂蜜)1大匙 全蛋1个 鲜奶75cc做法1

材料一先装成一碗拌匀备用。把奶油切小块放钢盆里软化(约15~20分钟)，软化后用手动打蛋器先搅匀一下再加入砂糖搅匀、加入黑糖蜜搅匀。

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再把蛋加进来搅匀到融合。

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蛋糊完成后，把刚才备好的材料一先倒1/2到钢盆里、用打蛋器搅拌。

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把鲜奶加进来以方便搅拌。

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拌好后把剩下1/2粉料加入拌匀。

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在马克杯上套个袋子，把面糊用刮刀刮进袋子里挷好，等下要把面糊挤到甜甜圈模里。这时先预热烤箱一下，180度预热10分钟。

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把面糊袋子角角剪个小角，用绕圈方式把面糊挤进烤模里，挤好把烤模拿起来往桌上震几下、把面糊震齐，经过这样的动作，挤出来丑丑的面糊会自动填满烤模、也能把气泡震出来，这时看一下有哪个圈模里的面糊较少再补挤一些、再震。

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确认都没问题就送烤箱180度烤18分钟。

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上色就可以拿出来放温脱膜了。

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脱膜后可以洒糖粉，搞工一点的弄糖霜也可以。