简介 这个冬天最美味的小零嘴，看到市面上贩售的蜜饯是不是都会担忧添加物的存在，善用盛产水果制成的柳丁果乾，尝来鲜Q美味，是让人一口接着一口往嘴里塞的幸福滋味。那处理过的柳丁切片，以砂糖蜜渍后干燥，美丽的金黄色泽，单纯欣赏就让人觉得美味，完美的橙香、Q弹的口感，掳获爱吃甜食的你～ 材料柳丁1斤 砂糖500g做法1

因为我们要连皮一起吃，所以请好好的刷洗外皮，多洗几次才能酱表皮上的脏污和农药洗去；煮一锅水，水滚之后放入清洗完成的柳丁，在沸水中煮5分钟。

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将柳丁切去头尾，再切成5mm厚的柳丁片，放入锅内熬煮。

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加入砂糖250g，和柳丁片一起煮滚5分钟，捞出多余的柳丁果汁和糖水，再加入200g的砂糖煮滚。

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煮滚之后，以小火慢煮10分钟，再勺多余的柳丁果汁和糖水，以中小火收干汤汁。

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将余下的50g砂糖洒在柳丁片上，再将柳丁片排列在食物烘干机的网架上进行低温烘干动作。

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因为CHING是使用食物烘干机来干燥的，大约要烘干8小时才能达到完美口感，如果您没有食物烘干机，也可以使用烤箱进行低温烘焙收乾，大约每一小时查看一下，成品大约是用手感觉不到溼度，捏起来有脆脆的感觉就可以了，喜欢吃Q弹口感的朋友，请不要烘太干。

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完成，最幸福的小零嘴。建议可以切适口大小块，放在保鲜盒里，想吃随时可以拿来吃。