黄金玉米豆腐羹的做法

发布时间:2022-04-03 04:23:19

黄金玉米豆腐羹的做法

简介 金沙玉米之所以好吃,就是富含咸蛋黄的咸香,而所谓的鲜味指的也是这,特别是咸香味遇上玉米的清脆、香甜,一整个美味满分,因此又加了豆腐、高汤,调芡一下,便成了一喝就上瘾的鲜羹,特别是除了滑嫩的豆腐外,还有粒粒饱满、口感脆实的玉米粒,吃来一点也不马虎。 材料咸蛋黄2颗 嫩豆腐1/2块 辣椒1支 葱1支 玉米粒1/2罐 高汤或开水1碗 太白粉1小匙 开水1大匙做法黄金玉米豆腐羹的做法1

咸蛋黄蒸熟,再压碾碎。

黄金玉米豆腐羹的做法2

辣椒、葱切末。豆腐切小丁。

黄金玉米豆腐羹的做法3

豆腐先以滚水汆烫一下,捞起。

黄金玉米豆腐羹的做法4

咸蛋黄下锅炒至油泡出来,再加适量水,再炒一次,好把香气完全逼出来。

黄金玉米豆腐羹的做法5

放入玉米粒快速拌炒。

黄金玉米豆腐羹的做法6

再放进豆腐,翻炒一下

黄金玉米豆腐羹的做法7

倒入高汤,大火煮沸。

黄金玉米豆腐羹的做法8

再加太白粉和水调匀的芡水,搅匀,煮沸即可。

黄金玉米豆腐羹的做法9

撒上葱花,即可上桌。

黄金玉米豆腐羹的做法10

完成。

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