奶油紫苏鲜菇牛肉的做法

发布时间:2022-04-06 03:35:03

奶油紫苏鲜菇牛肉的做法

简介 虽然知道青紫苏不算台湾很常见的食材,但是实在太爱这一道菜了,还是好想分享一下! 奶油跟牛肉本来就是好搭档,再加上吸收了牛肉汤汁跟调味酱汁的鲜菇,最后用略带一点清爽刺激香气的青紫苏来提味,好吃到会一直配白饭呢! 材料牛肉片250克 美白菇1包 青紫苏(大叶)20片 无盐奶油20克 黑胡椒少许 清酒1大匙 酱油1大匙 味淋1大匙做法奶油紫苏鲜菇牛肉的做法1

将美白菇根部切掉、剥开。青紫苏切成1 cm左右粗丝。调味料先混合均匀。奶油先量取好份量。

奶油紫苏鲜菇牛肉的做法2

热油锅,先下美白菇炒至水分散掉,略呈焦黄色。

奶油紫苏鲜菇牛肉的做法3

下牛肉,先不急着翻面,待6~7分熟时再翻面,与美白菇拌炒均匀。

奶油紫苏鲜菇牛肉的做法4

下调味料拌炒均匀。

奶油紫苏鲜菇牛肉的做法5

下奶油。

奶油紫苏鲜菇牛肉的做法6

下青紫苏,拌炒均匀后撒一点黑胡椒即完成。

奶油紫苏鲜菇牛肉的做法7

上桌。

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