麻糬葡式蛋塔的做法

发布时间：2022-10-03 13:26:54

麻糬葡式蛋塔的做法

简介超爱麻糬的我，连做蛋塔也不忘加入麻糬，没想到麻糬跟蛋塔绝配，一般烤箱就可以做的小点心，适合周末做给小朋友们吃材料葡式蛋塔皮10个鲜奶120cc 动物性鲜奶油120cc 砂糖30g 蛋黄4颗烤不爆麻糬10颗做法麻糬葡式蛋塔的做法

准备好所有食材；蛋黄取4颗备用、砂糖秤30g备用

将烤不爆麻糬每颗对切后放入塔皮内(因麻糬比较大颗，将麻糬对切放入是希望蛋液可以淹过麻糬)

取一锅子将牛奶倒入加入砂糖后用极小火搅拌让砂糖溶化后即可关火，再加入鲜奶油搅拌均匀放凉备用取另一个容器将蛋黄打散后，将步骤3的牛奶冲入蛋黄后搅拌，搅拌均匀后过筛，就可以将蛋液倒入塔皮内

烤箱上下火180度预热10分钟，将蛋塔放入烤大约20~30分钟(看一下表面的颜色决定时间长短)

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