牛肉300克，蒜苗300克，油、盐、料酒、葱姜、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。
牛肉蒜苗的做法1、牛肉切块焯水，蒜苗掐去头尾老的部分切段洗净。
2、压力锅放油煸炒牛肉2分钟。
3、放葱姜、料酒、酱油、糖、五香粉焖煮15分钟，锅无压力时取出。
4、另起锅热油煸炒蒜苗片刻，放牛肉焖煮5分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
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