菠萝蜜糖牛仔骨的做法

发布时间：2019-03-10 01:51:00

菠萝蜜糖牛仔骨的做法

材料200克牛仔骨 1罐菠萝（切片） 1/2红灯笼椒 1/2青灯笼椒 3瓣蒜头 4汤匙蜜糖牛肉腌料 1/2茶匙梳打粉 1/2茶匙糖 1/4茶匙白胡椒粉 1茶匙麻油 1茶匙粟粉 1汤匙豉油 1汤匙水酱汁材料 1茶匙粟粉 1茶匙豉酒 4汤匙蜜糖 100毫升菠萝汁（来自罐装菠萝）做法菠萝蜜糖牛仔骨的做法

将灯笼椒切件

蒜头切片

并将菠萝切粒

将牛仔骨切件，加入腌料腌5-10分钟

将酱汁材料倒入搅拌碗内拌匀混和

用平底镬烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出

然后加入蒜片，煮至牛仔骨两面呈金黄色

加入菠萝及灯笼椒，快速搅拌

最后加入酱汁并煮至浓稠

上碟即可

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