油面筋肉圆的做法

发布时间：2021-09-04 21:17:51

油面筋肉圆的做法

简介油面筋肉圆材料瘦猪肉300g，剁碎肥猪肉200g，剁碎葱花60g 姜蓉20g 8-10个油面筋酱汁原料生抽4汤匙老抽1茶匙水350mL 糖1茶匙盐1/4茶匙肉圆调味料水200mL 中式料酒1汤匙生粉1汤匙生抽2汤匙白胡椒粉1/4茶匙糖1/2茶匙做法油面筋肉圆的做法

在碗中将肥瘦猪肉混合。加入一半的葱花以及肉圆调味料，搅拌约2分钟直到所有材料混合均匀，呈柔滑状态

用筷子在油面筋上戳一个洞，将做好的猪肉馅塞到油面筋中

在锅中，用高火加热适量油，放入剩下的一半葱花和蒜蓉，炒香，约需时1分钟

加入塞好的油面筋，再加入水和酱料原料，调为中火，加盖焖煮20分钟

当肉球煮至全熟的时候，油面筋也已经完全变软贴在肉球上。此时可以起锅

在锅中将酱汁调味料煮至浓稠

淋在肉圆上，加上适量装饰，即成。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记