糖醋鸡中翅的做法

发布时间:2019-03-09 15:09:27

糖醋鸡中翅的做法

简介 看着G们J们做的大肉肉很是受欢迎,看来大大肉更能透出人的馋虫呢,今天我也来秀一把,大家都用不同的方法、不同的工具做鸡翅,反正我是即没烤箱也没微波炉,咱学琴心大哥用锅吧锅还真是万能通!都说砸锅卖铁,如果真有那么一天,即使卖了铁我也不砸锅,我的锅到哪都背着去其实做法也跟琴心大哥的差不多,不同的是你可以根据自己的口味变通用哪些佐料,腌渍的时间长短。 材料

鸡中翅六根,葱,姜,蒜,生抽,料酒,八角,桂,香叶,醋,白糖

糖醋鸡中翅的做法

1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2-3个小时;

2.热锅下油烧至七成热,下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟,至表皮有些许焦黄;

3..加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不停翻炒,待白糖均匀受热熔化(不变焦)至鸡翅上色均匀

4.下腌过鸡翅的汁液入锅中与鸡翅煮五分钟,熟透

5.收干汤汁即可起锅装盘。

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